[美食]漢堡創藝設計競賽(2011.11.30)

截止日期：2011.11.30

一、競賽目的
本活動鼓勵國內餐飲、營養、設計及食品相關科系之技職及大專院校學生參與競賽，運用本土在地食材、文化藝術創意、聚焦地方文化特色，匯集年輕新生代的新點子，結合創藝與融入生活實用層面，進而實踐「生活藝術化，藝術生活化」。


二、競賽主題
從摩斯漢堡的品牌形象出發，運用本土在地食材，設計出兼顧藝術、美味、健康及富市場性的產品。


三、報名時間
2011 年 10 月 1 日（星期六） 2011 年 11 月 30 日~（星期三 ）


四、報名資格
經教育部認可之國內餐飲、營養、設計及食品相關科系之技職
及大專院校學生之個人或團體，均可報名。


五、報名方式
請於 100 年 11 月 30 日前(以郵戳日為憑)，將報名表(如附件一)及作品資料表(如附件二)以掛號方式郵寄至「104 台北市中山區松江路 156-2 號 4樓 台灣創藝產業發展基金會 漢堡創藝設計競賽工作小組 收」
。


報名表可至 http://www.tecnos.com.tw/edm/foundation 活動網頁下載。


六、報名注意事項
(一)、繳交資料如下：
(1) 報名表(如附件一)一式五份。
(2) 作品資料表(如附件二)一式五份(含作品名稱、製作過程說明、食材內容及營養成分)。
(3) 作品光碟一份(含作品名稱、製作過程說明、食材內容、營養成分及成品相片)。
(二)、由參賽選手自由組隊報名，每隊成員 1-5 人，需為技職及大專院校以上之在校學生，經查明資格不符者則視同放棄比賽，選手不得異議。
(三)、初選參賽作品資料表須將食材資訊(包括產地、市場估價)註明、並應提供簡易食譜、相片、圖像及 100 字以內的美食設計理念說明。
(四)、決選當日除提供基本廚房設備(中餐檢定標準教室)及漢堡麵包/米板外，參賽者需自備所需之食材、調味料或特殊工具設備...等。
(五)、參賽者之所有作品無論得獎或入選與否均不另行退回，請自行保留副本。
(六)、參賽作品須未曾參加任何比賽或公開發表，如有抄襲他人或有妨害他人著作權者，除須自負法律責任外，主辦單位擁有撤銷獲獎資格之權。若已發放得獎獎金、獎項及獎狀時，參者須歸還所領獎金、獎項及獎狀。
(七)、參賽者須同意其得獎作品之著作財產權無條件讓與台灣創藝產業發展基金會全權使用，惟得獎者仍保有姓名表示權。主辦單位得無條件使用、修改、授權、轉讓及處分或研究、攝影、宣傳、網頁製作、展覽、商品開發、再製等權利，本人不得異議。


七、評選標準: 本活動評審項目與比重如下：
請見附件。


八、評選辦法:
(一)、評審委員：由主辦單位遴選食品/餐飲產業專家共 5 位擔任評審委員進行初選及決選。
(二)、初選 ： 於 100 年 12 月 5 日（星期一）進行書面初選，由評審委員進行初選作業，將由參賽作品中選出 10-16 組參加決選。入圍參加決參賽者將於 12 月 6 日公告於本活動網站並以電話個別通知。
(三)、決選： 預計於 100 年 12 月 15 日（星期四）進行決選，請入圍決選者於決賽現場製作創藝料理，由評審委員依據評審標準進行決選(決選場地另行公告)
(四)、頒獎：決選當日，經評審委員評定後，立即於現場進行頒獎，並另期公告於本活動網站。
(五)、獎項：本次比賽設首獎 1 名、優選 1 名及佳作 2 名。比賽作品未達標準，獎項得從缺。獎項獎金超過新台幣二萬元者，由主辦單位依法代扣 10%稅金。

• 首 獎 頒發新台幣五萬元獎金、獎狀乙紙、摩斯禮盒及商品兌換券(價值 5,000 元)。
• 優 選 頒發新台幣三萬元獎金、獎狀乙紙、摩斯禮盒及商品兌換券(價值 2,500 元)。
• 佳 作頒發新台幣一萬元獎金、獎狀乙紙、摩斯禮盒及商品兌換券(價值 1,500 元)。

九、其他事項：
(一)、主辦單位有保留變更、終止活動之權利。本競賽若有未盡事宜，得適時修正補充之。
(二)、凡參加本活動之參賽者，即視同同意並遵守本活動之相關規定。


十、主辦單位- 財團法人台灣創藝產業發展基金會


十一、 執行單位- 東慧國際諮詢顧問股份有限公司


十二、 贊助單位- 摩斯漢堡 安心食品服務股份有限公司

更多資訊：

• 漢堡創藝設計競賽報名簡章 (PDF)