截止日期：2009.11.24
一、競賽目的：
為提升國人多多飲用豐富營養的國產鮮乳，並將國產鮮乳「美味」、「新鮮」、「多變化」的特點大力推廣，因此舉辦全國創意鮮奶調奶(拉花)競賽，不僅誘發媒體及社會大眾對「飲用國產鮮乳」的注意，並藉由創意調奶(拉花)食譜「容易學、輕鬆做」的概念，深植「鮮乳飲品尚好飲」觀感，增加國產鮮乳消費量。
二、競賽辦法：
參賽資格：高中職及大專院校以上之在學學生
競賽方式：全國第一階段初賽及第二階段決賽
一、競賽目的：
為提升國人多多飲用豐富營養的國產鮮乳，並將國產鮮乳「美味」、「新鮮」、「多變化」的特點大力推廣，因此舉辦全國創意鮮奶調奶(拉花)競賽，不僅誘發媒體及社會大眾對「飲用國產鮮乳」的注意，並藉由創意調奶(拉花)食譜「容易學、輕鬆做」的概念，深植「鮮乳飲品尚好飲」觀感，增加國產鮮乳消費量。
二、競賽辦法：
參賽資格：高中職及大專院校以上之在學學生
競賽方式：全國第一階段初賽及第二階段決賽
1. 第一階段初賽：
大學生一定要做的100件事
報名方式：以鮮乳作為必要材料(使用量40%以上)，表現方式不拘(奶泡作畫、傳統拉花、點綴裝飾…均可)以「創意」為出發點，並發揮「鮮奶」之特長，製作一杯創意鮮乳調奶(拉花)飲品；將比賽報名表、欲創作之作品文字簡介，於98年11月24日前以掛號寄至：「100台北市中正區北平東路16號7樓之2，開朗國際傳播事業有限公司 創意鮮乳調奶(拉花)競賽活動小組 收」，並於98年11月25日00:00前，將報名表等相關附件e-mail寄至主辦單位電子信箱： milkpk@gmail.com，並來電02-7725-3139 確認報名。
◎郵寄限當日郵戳為憑。
◎報名參賽選手，最多以四人為限，亦可一人一組。
北、中、南分區初賽：報名者將分區選定台北、台中、台南定點舉辦實體初賽(初賽場地、時間將另行通知)，各區選出6組選手(北、中、南共18組)，於12月12日假華山町創意文化園區進行決賽。
初賽欲製作之食材、擺設容器等，由參賽者自行準備。
初賽日期：南區(台南) 98年11月28日(六)
中區(台中)98年11月29日(日)
北區(台北)98年12月5日(六)
2.第二階段決賽：
由初賽報名中評選出北、中、南共18組選手進行決賽。
決賽日期：98年12月12日(星期六)14:00起
決賽地點：華山創意文化園區(台北市中正區八德路一段1號)
進行方式：在1小時時間內，製作6人份同初賽作品之創意鮮乳調奶(拉花)飲品(評審5人份、展示台1人份)，並由專家評選出前三名(金、銀、銅獎)。
評選方式：
(一)初賽評選：
由專業人士組成評審團，評選出北、中、南優勝前18組(各區6組)，於實體初賽當日，公佈評選入圍決賽者，並發出決賽通知書。
(二)決賽評選：
決賽當日上午以1小時時間內，完成同初賽作品之創意鮮乳調奶(拉花)飲品，並佈置於展示桌面上由評審進行審查，評選出前三名，依序頒發金、銀、銅牌獎。
評分標準：
(一)初賽：
共感＠東京：借把創意的鑰匙
獎勵：
第一名：獎金1萬5千元、創意鮮乳調奶(拉花)金獎牌，獎狀一只
第二名：獎金1萬元、創意鮮乳調奶(拉花)銀獎牌，獎狀一只
第三名：獎金5千元、創意鮮乳調奶(拉花)銅獎牌，獎狀一只
優 勝：6組，創意鮮乳調奶(拉花)優選獎牌，獎狀一只
*獲獎選手獎狀由行政院農委會頒發。
*以上獲獎獎金，需代扣15% 稅金。
*比賽作品之著作權，歸中華民國乳業協會所有。
*各組指導老師(含初賽)，頒與推廣鮮乳多元運用有功之感謝狀，獲勝組別之指導老師另頒獎狀，兩者皆由行政院農委會頒發。
附註：
指導單位：行政院農業委員會
主辦單位：中華民國乳業協會
執行單位：開朗國際傳播事業有限公司
大學生一定要做的100件事
報名方式：以鮮乳作為必要材料(使用量40%以上)，表現方式不拘(奶泡作畫、傳統拉花、點綴裝飾…均可)以「創意」為出發點，並發揮「鮮奶」之特長，製作一杯創意鮮乳調奶(拉花)飲品；將比賽報名表、欲創作之作品文字簡介，於98年11月24日前以掛號寄至：「100台北市中正區北平東路16號7樓之2，開朗國際傳播事業有限公司 創意鮮乳調奶(拉花)競賽活動小組 收」，並於98年11月25日00:00前，將報名表等相關附件e-mail寄至主辦單位電子信箱： milkpk@gmail.com，並來電02-7725-3139 確認報名。
◎郵寄限當日郵戳為憑。
◎報名參賽選手，最多以四人為限，亦可一人一組。
北、中、南分區初賽：報名者將分區選定台北、台中、台南定點舉辦實體初賽(初賽場地、時間將另行通知)，各區選出6組選手(北、中、南共18組)，於12月12日假華山町創意文化園區進行決賽。
初賽欲製作之食材、擺設容器等，由參賽者自行準備。
初賽日期：南區(台南) 98年11月28日(六)
中區(台中)98年11月29日(日)
北區(台北)98年12月5日(六)
2.第二階段決賽：
由初賽報名中評選出北、中、南共18組選手進行決賽。
決賽日期：98年12月12日(星期六)14:00起
決賽地點：華山創意文化園區(台北市中正區八德路一段1號)
進行方式：在1小時時間內，製作6人份同初賽作品之創意鮮乳調奶(拉花)飲品(評審5人份、展示台1人份)，並由專家評選出前三名(金、銀、銅獎)。
評選方式：
(一)初賽評選：
由專業人士組成評審團，評選出北、中、南優勝前18組(各區6組)，於實體初賽當日，公佈評選入圍決賽者，並發出決賽通知書。
(二)決賽評選：
決賽當日上午以1小時時間內，完成同初賽作品之創意鮮乳調奶(拉花)飲品，並佈置於展示桌面上由評審進行審查，評選出前三名，依序頒發金、銀、銅牌獎。
評分標準：
(一)初賽：
- 創意30%
- 鮮乳特性發揮25%
- 鮮乳使用量25%
- 成品觀感20%
共感＠東京：借把創意的鑰匙
- 創造性30%(原創性、口感、整體感、份量正確、裝飾物)
- 鮮乳使用方式30%
- 製作技巧及流暢度20%(技巧難易度、成品製作過程、時間控制)
- 成品觀感10%
- 衛生10%
獎勵：
第一名：獎金1萬5千元、創意鮮乳調奶(拉花)金獎牌，獎狀一只
第二名：獎金1萬元、創意鮮乳調奶(拉花)銀獎牌，獎狀一只
第三名：獎金5千元、創意鮮乳調奶(拉花)銅獎牌，獎狀一只
優 勝：6組，創意鮮乳調奶(拉花)優選獎牌，獎狀一只
*獲獎選手獎狀由行政院農委會頒發。
*以上獲獎獎金，需代扣15% 稅金。
*比賽作品之著作權，歸中華民國乳業協會所有。
*各組指導老師(含初賽)，頒與推廣鮮乳多元運用有功之感謝狀，獲勝組別之指導老師另頒獎狀，兩者皆由行政院農委會頒發。
附註：
- 主辦單位將製作初賽入選作品精美食譜，入選者須配合拍照、食材運用及特性等文字提供。
- 其他未盡事宜細項，以主辦單位公告調整。
- 初賽作品郵寄：臺北市100中正區北平東路16號7樓之2
- 初賽作品繳交截止：98年11月24日(郵寄以當日郵戳為憑，網路上傳至當日晚間12點止)
- 諮詢專線：02-7725-3139 彭小姐
指導單位：行政院農業委員會
主辦單位：中華民國乳業協會
執行單位：開朗國際傳播事業有限公司
更多資訊：
- 「2009創意鮮乳調奶(拉花)競賽」 競賽簡章 (DOC)
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